ANTEP FISTIKLI ÇİKOLATA KÜPLERİ TARİFİ

Evde tam anlamıyla çikolata yapmak biraz uğraştırıcı olabilir. Ama bu işi biraz kolaylaştıracak güzeller güzeli bir tarifimiz var.

Antep Fıstıklı Çikolata Küpleri Tarifi

21 Kasım 2016 Pazartesi 12:21

Malzemeler

1 su bardağı bitter çikolata(doğranmış)
1/2 su bardağı sütlü çikolata(doğranmış)
2 yemek kaşığı çikolata kreması
1/2 su bardağı antep fıstığı
1 yemek kaşığı toz antep fıstığı

Püf Noktası

Çikolatayı eritirken tahta kaşık dışında karıştırma aparatı kullanmamalısınız. Çikolatanın yapısı oldukça hassas olduğundan kimyasal yapının bozulmasına neden olabilir.

Nasıl Yapılır?

Bitter çikolatayı ben mari usulü eritin.

Erittiğiniz çikolatayı ocaktan alın ve erittiğiniz kabın altını temiz bir bezle kurulayın.

Sütlü çikolatayı erimiş bitter çikolatanın içinde eritin ve sürülebilir çikolata kremasını da ekleyip karıştırın.

Çikolatalar birbirine karışınca, Antep fıstıklarını ilave edin ve tahta kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin.

Cam borcam veya dikdörtgen kalıbın içine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız çikolatayı kaba yayın.

Bu aşamada kullanacağınız kabın büyüklüğü çikolata küplerini hangi ebatta yapmak istediğinize göre değişebilir. 18 cm’lik Baton kek kalıbını tercih ederseni bu tarif için görseldeki büyüklükte küpler elde edebilirsiniz.

Çikolatayı oda sıcaklığında 15-20 dakika beklettikten sonra, buzdolabında 2-3 saat bekletin.

İyice donan çikolata barını yağlı kağıttan tutarak kesme tahtasının üzerinde dilediğiniz büyüklükte dilimleyin. İşte bu kadar. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine kakao eleyerek servis edebilirsiniz.

Yorumlar
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.